Madrid de tapas: 5 rutas imprescindibles por la ciudad
Madrid es una de las capitales mundiales del tapeo. Da igual el barrio, siempre hay un mostrador donde parar, una caña que pedir y una tapa que llevarse a la boca. Pero no todas las rutas son iguales. Aquí van 5 recorridos imprescindibles, cada uno con su personalidad.
Lo bueno de tapear en Madrid es que puedes hacerlo de muchas maneras: de forma castiza en La Latina, alternativa en Malasaña, elegante en Salamanca, literaria en Huertas o de barrio en Chamberí. Aquí tienes 5 rutas con los bares imprescindibles de cada zona. Que aproveche, chulap@s.
Las 5 rutas imprescindibles
La Cava Baja es la calle con más bares por metro cuadrado de Madrid. Aquí el tapeo es de toda la vida: cañas, vermús, bravas y tortillas. Imprescindible ir con hambre y con tiempo para hacer cola en los sitios más famosos.
Malasaña es el barrio de la Movida, de las tiendas vintage y de los bares con personalidad. Aquí el tapeo es más creativo, con cervezas artesanas y mezclas atrevidas. Ambiente joven y desenfadado.
En el barrio de Salamanca el tapeo es de traje y corbata (o de vestido de domingo). Pero también hay bares castizos que resisten. Calidad suprema y servicio impecable.
El Barrio de las Letras respira literatura por sus calles. Cervantes, Quevedo, Lope de Vega... y también bares con solera donde refugiarse. Ideal para tapeo con encanto.
Chamberí es el barrio de los madrileños de toda la vida. Aquí el tapeo es auténtico, sin postureo, con bares que llevan décadas sirviendo cañas y tapas a sus vecinos. Una delicia.
Tip del Chulapo Foodie
El plan perfecto para un sábado de tapeo: Empieza en La Latina con un vermú en El Viajero, continúa por la Cava Baja picando en La Concha y La Ardosa, date un capricho en Casa Lucio, y por la noche acaba en Malasaña con una cerveza en La Vía Láctea. Al día siguiente, una tortilla en Casa Dani para recuperar fuerzas. Madrid no se entiende sin tapeo.